• 全区巡察工作会议召开 2019-06-24
  • 陕西政务微博的发展历程与创新策略探析 2019-06-09
  • 六问手机流量那些事:我的流量去哪儿了? 2019-06-09
  • Tichome问问音箱 音质与人工智能的结合 2019-06-08
  • 上海明确市级机关培训费标准 院士讲课费半天不超3000元 2019-06-01
  • 王宝强离婚案年内宣判 宋喆涉职务侵占400余万 2019-05-30
  • 2017年山西省“十强报刊”巡礼 2019-05-23
  • 7200万?有木有计划突破1亿?[哈哈] 2019-05-23
  • 部分城市房价再现上涨苗头 遏制炒房不可松劲 2019-05-21
  • 我省启动法律职业资格考试 2019-05-21
  • 微软谈新收购的工作室:绝不会限制其创作自由 2019-05-16
  • Lorgane législatif national conclut sa session annuelle 2019-04-30
  • 为世界和平贡献“上合力量”(钟声) 2019-04-30
  • 【高清组图】和硕县举办第十二届端午龙舟赛 2019-04-25
  • 【学习时刻】全国人大代表王巍:青年教育人人重视,红色基因代代传承 2019-04-25
  • 天津十一选五规则:老母鸡炖汤怎么做

    养生之道网导读:老母鸡炖汤怎么做?老母鸡汤是生活最常见养生汤品,它味道鲜美,营养丰富,能滋补身体。那么老母鸡炖汤怎么做?下面跟小编一起来看看吧。

    文章目录

    一、老母鸡炖汤怎么做
    二、喝母鸡汤的好处有哪些
    三、如何挑选老母鸡

    天津十一选五开奖结果 www.ttzz9.com

    老母鸡炖汤怎么做

    1、花菇炖老母鸡的做法

    原料:土鸡1只,花菇10朵,生姜,葱,料酒,盐。

    做法:

    鸡清洗处理干净。

    花菇用温水泡发(大概一小时左右)。

    鸡切块,放入锅中,倒入足量冷水,煮开,撇去浮末。

    放入姜片和葱段。

    倒入少许料酒。

    倒入泡花菇的水(注意下面会有脏的沉淀,不要一起倒进去)。

    放入泡发好的花菇。

    大火煮开,转小火慢炖一个半小时左右。

    等到鸡肉能轻松用筷子穿透,再加少许盐调味。

    老母鸡炖汤怎么做

    2、山药炖老母鸡的做法

    原料:土鸡1只,山药1根,枸杞1小把,葱姜,料酒,盐。

    做法:

    鸡清理干净腹腔,切成小块,葱姜洗净,姜切片,葱打成葱结。

    将切好的鸡块放入锅中,再加入足量冷水,烧开。

    撇去浮沫。

    加入一汤匙料酒。

    放入姜片葱结。

    煮开后转小火,加盖,慢炖大约30分钟。

    山药去皮切成小块,加入锅中,继续加盖炖10分钟。

    枸杞用清水冲洗下加入锅中,继续加盖炖10分钟,加盐调味即可。

    3、炖老母鸡汤的窍门

    3.1、可以加些冬瓜、蘑菇之类的吸油的东西一起烧,就感觉不到油了,这次我加的酸笋,酸笋的酸味是自然形成的,清淡开胃爽脆,能够很好的中和汤内的油味,增加汤的鲜亮适口和鲜美度。

    3.2、不能用炒菜的锅烧,炖鸡汤必须是砂锅。

    3.3、炖汤时要大火烧开后改成小火炖,水一次加足,中间绝不开锅加水,尤其是沸腾前的那十几分钟,如果开盖就跑气。

    3.4、可加参须、枸杞子、红枣等增色补益,味道更好。

    3.5、飞水时开水焯肉,炖汤时宜冷水炖制,随着水温的慢慢升高,原料会充分释放营养与香味。与水同温下锅的原料更能熬出好味道。

    老母鸡炖汤怎么做

    喝母鸡汤的好处有哪些

    1、能滋补身体

    滋补身体是老母鸡汤的重要作用之一,老母鸡汤中含有大量的蛋白质和氨基酸,还一些矿物质,人们食用以后很容易把这些营养成分吸收和利用,能促进人体代谢,也能滋补身体缓解身体虚弱。

    2、能预防感冒

    老母鸡汤不但味道鲜美,营养丰富,它还能提高人体的免疫力,可以减少病毒对人体的伤害,平时经常食用能有效预防感冒的发生,而那些感冒患者适量喝汤老母鸡汤,还能促进病情好转,能感冒的症状明显好转。

    3、能补钙

    老母鸡汤中含有多种微量元素,特别是钙与磷的含量都很出色,平时人们食用以后可以快速把这些钙与磷吸收和利用,能起到明显的补钙作用,同时它还能促进骨骼发育,能增强骨密度,对人类高发的骨质疏松和骨关节疼痛也有很好的缓解和治疗作用。

    4、能补中益气

    补中益气也是老母鸡汤的重要作用之一,它在熬煮的过程中会让老母鸡中的多种营养成分析出到汤汁中,能补中益气,也能缓解身体虚弱,对人类病后身体的调理有很大的好处。

    老母鸡炖汤怎么做

    如何挑选老母鸡

    1、看鸡冠

    老母鸡的鸡冠一般比较大,而且,鸡冠软绵绵的,色泽不太鲜艳。如果是这种鸡冠,可初步确定是老母鸡。

    2、看鸡爪

    老母鸡的鸡爪比较锋利,再有老母鸡的鸡腿上的皮比较粗、老,如果是这种鸡爪,可初步确定是老母鸡。

    3、摸鸡屁股

    看一个鸡是不是老母鸡,可用手摸鸡屁股,老母鸡的屁股突起部分比较大。如果是这种鸡屁股,可初步确定是老母鸡。

    如果鸡冠、鸡爪、鸡屁股都符合老母鸡的特征,就可以确定是老母鸡,放心买就是了。

    相关文章

    吃竹笋的好处有什么

    吃竹笋的好处有什么

    吃竹笋的好处有什么呢?竹笋是生活中很常见的一种食物,不仅味道鲜美,营养丰富,受到很多人的喜欢。那么吃竹笋的好处有什么呢?下面就让小编带你一起来了解一下吧!

    羊肉的营养价值

    羊肉的营养价值

    羊肉的营养价值有哪些?羊肉是生活中一种很常见的肉类,其口感独特,营养丰富,特别适合冬季作为进补食材食用。那么羊肉的营养价值有哪些?下面一起来了解一下吧!

    山药的做法有哪些

    山药的做法有哪些

    山药的做法有哪些呢?山药是生活中很常见的一种食材,其营养丰富口感独特深受很多人的喜欢。那么山药的做法有哪些呢?下面就让小编带你一起来了解一下吧!

    莴笋的营养价值是什么

    莴笋的营养价值是什么

    莴笋的营养价值是什么呢?莴笋是生活中很受欢迎的一种食物,其口感奇特,营养丰富。那么莴笋的营养价值是什么呢?下面就让小编带你一起来了解一下吧!

    羊肉怎么吃好

    羊肉怎么吃好

    羊肉怎么吃好呢?羊肉是生活中很常见的一种肉类,吃羊肉对人的身体大有好处,特别是冬天,更是一种进补的食物。那么羊肉怎么吃好呢?下面就让小编带你一起来了解一下吧!

    螺蛳的吃法

    螺蛳的吃法

    养生之道网食材库螺蛳的吃法专区,为您详细介绍螺蛳的吃法,哪些人不能吃螺蛳,螺蛳食用处理方法,螺蛳的食用禁忌等知识,更多请查阅养生之道网。

    芒果怎么保存

    芒果怎么保存

    芒果怎么保存可以放更久?芒果是大家都很熟悉的一种水果,它是一种热带水果,多产自于热带地区。那么芒果怎么保存可以放更久?下面由小编为您讲解。

    桂圆怎么吃治失眠

    桂圆怎么吃治失眠

    桂圆怎么吃治失眠?桂圆治失眠的做法有哪些?桂圆是夏秋季节的水果,晒干后的桂圆干既是休闲零食,也是一味良药。桂圆干的主要功效是养心健脾,治疗失眠等症。那么,桂圆治失眠的做法有哪些?桂圆古称龙目,又名龙眼、圆眼、福圆、益智等

    养生专题

    小满节气养生-小满饮食养生之道
    小满节气养生-小满饮食养生之道
    养生之道网小满养生专题,为您详细介绍小满养生、小满吃什么、小满节气饮食养生、小满饮食禁忌等与小满节气有关的饮食养生知识,想要了解更多的与小满节气有关的饮食养生知识,请关注养生之道网小满养生专题。...
  • 全区巡察工作会议召开 2019-06-24
  • 陕西政务微博的发展历程与创新策略探析 2019-06-09
  • 六问手机流量那些事:我的流量去哪儿了? 2019-06-09
  • Tichome问问音箱 音质与人工智能的结合 2019-06-08
  • 上海明确市级机关培训费标准 院士讲课费半天不超3000元 2019-06-01
  • 王宝强离婚案年内宣判 宋喆涉职务侵占400余万 2019-05-30
  • 2017年山西省“十强报刊”巡礼 2019-05-23
  • 7200万?有木有计划突破1亿?[哈哈] 2019-05-23
  • 部分城市房价再现上涨苗头 遏制炒房不可松劲 2019-05-21
  • 我省启动法律职业资格考试 2019-05-21
  • 微软谈新收购的工作室:绝不会限制其创作自由 2019-05-16
  • Lorgane législatif national conclut sa session annuelle 2019-04-30
  • 为世界和平贡献“上合力量”(钟声) 2019-04-30
  • 【高清组图】和硕县举办第十二届端午龙舟赛 2019-04-25
  • 【学习时刻】全国人大代表王巍:青年教育人人重视,红色基因代代传承 2019-04-25
  • 贵州快三的开奖结果 足彩混合过关中奖规则 安徽快三开奖结果今天开奖号码 浙江6十1开奖号码对比 大乐透25预测 江西快3开奖历史开奖结果查询 广东快乐十分任三秘诀 智胜彩票4场进球 内蒙古十一选五开奖结果查询今天的 台湾五分彩都是骗局吗 五子棋单机版下载 体球网足球即时比分 真人龙虎斗游戏机秘籍 澳洲幸运10的玩法 胆拖投注和中奖速查表